Наверное, ни дна тема не кружена таким количеством легенд, сказок, фантазий, как тема появления крепких алкогольных напитков (зачастую, скажем сразу, легенды эти носят огорчительно антинаучный и антиисторический характер). В настоящее время тема разобрана по полочкам и, с довольно высокой достоверностью можно восстановить то, как это происходило. Конечно, непонятно, как вышло так, что, придумав перегонный куб еще в древнеегипетские времена, люди так и не добрались до крепких напитков (гадают, что было тому причиной - может, жаркий климат?)). Впрочем, знаменитый Ар-Рази, отец фармакологии, много занимавшийся перегонкой самых невероятных исходных материалов, получал, в результате дистилляции, вещества с большим содержанием спирта, оценил полученную жидкость как бодрящую (и даже более точно - как вызывающую кратковременную бодрость) и, дабы жидкость не навредила пациенту и оказала именно тот эффект, на который рассчитывал доктор, предписал добавлять продукт дистилляции в питье - по нескольку капель.
Европейские лекари, чрезвычайно почитавшие Ар-Рази, занимались выгонкой спирта предлагал своим пациентам использовать его именно так, как придумал выдающийся арабский лекарь, и еще в XVIII веке, то есть уже тогда, когда виски и коньяк были популярны и общедоступны, аристократы носили с собой пузырьки со спиртом, и, как советовали доктора, добавляли по нескольку капель в любое питье. В том числе в вино или виски. Доверие к врачам было великое, понимания того, с каким веществом они имеют дело, не было никакого.
Проводить время за стаканчиком с крепким напитком вошло в обиход у тех, кто жил в суровом северном климате и у тех, кто имел дело с морем. От них эта традиция довольно быстро и весьма успешно распространилась даже на Южную Европу и - пошла себе гулять по планете... Отдельно любопытна история происхождения водки, стоящая несколько особняком и выделяющаяся из истории создания алкоголя. Напиток пережил удивительную трансформацию и то, что является эталонной водкой сейчас радикально отличается от напитка, который называли "водка" еще в конце XIX века... Впрочем, эту историю лучше читать в приведенной по ссылке статье - там все подробно и понятно...
Что касается любого напитка из числа крепкого алкоголя, то - любой из них прекрасен по-своему. И обладает собственными уникальными качествами. Замечательный Михаил Михайлович Жванецкий говаривал: "Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах", но все-таки - рекомендуем контролировать количество )) Что касается самой статьи, то читать ее советуем ЗДЕСЬ (просто нажимайте на синее). Донаты и подписки по ссылке - приветствуются.
P.S. Ваши лайки, комментарии и подписка не будут лишними
Александр Иванов
"Краткие эссе об истории экономики"
Поддержать блог: https://boosty.to/economic_history
Еще больше историй на канале: https://t.me/ivanovdirect
