Украинцам в супермаркетах довольно часто продают фальсификаты масла и просто некачественную продукцию. Однако потребители имеют возможность самостоятельно распознать, покупают ли настоящее масло.
О том, какие существуют способы распознать качество масла – расскажет OBOZREVATEL.
Как распознать, настоящее ли масло?
Домашние способы распознать поддельное масло
Если после растопки масла на сковороде в желтой жидкости плавают белые или светло-желтые комки, велика вероятность того, что в состав добавлены растительные жиры. Дело в том, что такие продукты имеют температуру плавления до 3-х раз выше, чем у сливочного масла. Растворенный продукт является животным жиром, а плавающие в нём "пятна" являются гидрогенизированным маслом.
Проверить подлинность продукта можно по его внешнему виду после извлечения из холодильника. Масло должно быть твердым и трудно намазываться на хлеб. Если оно легко намазывается – это признак того, что мы имеем дело с подлогом.
Ранее OBOZREVATEL писал, что в Украине производители консерв иногда в банке с сардинами в масле кладут селедку, а балтийские шпроты делают, например, из хамсы. В несколько же могут класть тюльку, шпроты, анчоусы.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber. Не ведитесь на фейки!